JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY

动物科学与技术杂志（J. Anim.科学Technol.或JAST）是一本同行评审、开放获取的期刊，发表动物科学所有领域的原创研究、综述文章和笔记。该期刊涵盖的主题包括：遗传学和育种、生理学、单胃动物的营养、反刍动物的营养、动物产品（奶、肉、蛋及其副产品）及其加工、草地和粗饲料、家畜环境、动物生物技术、动物行为和福利。文章一般报道涉及肉牛、奶牛、猪、伴侣动物、山羊、马和绵羊的研究。然而，涉及其他农场动物、水生和野生动物物种以及实验室动物物种的研究，涉及与家畜和伴侣动物生物学相关的基本问题，也将考虑发表。韩国动物科学技术学会（KSAST）于2000年正式出版《韩国动物科学杂志》（1956年创刊）。