Current Topics in Nutraceutical Research

《当前营养研究主题》是一本国际性、跨学科、基础广泛的同行评审科学期刊，对营养品和功能性食品的化学、生物学和治疗应用研究进行批判性评价。该杂志的主要目标是为营养品和食品行业的决策者提供同行评审的无偏见的科学数据，以帮助他们在新产品开发方面做出明智的选择。为此，该杂志将发表两种类型的综述文章。首先，回顾了主要来自动物、细胞培养和其他实验模型的临床前研究数据。此类数据将为未来产品开发和/或人体研究计划提供依据。第二，对当前人体实验数据进行批判性评价，以帮助营销和交付产品，用于医学证明的用途。该杂志也将作为营养学家、内科医生、神经学家、精神病学家和所有对预防医学感兴趣的人的论坛。该杂志所涵盖的所有主题的共同点必须包括营养保健品和/功能性食品。以下是一些可能会引起期刊兴趣的特定领域的示例。i）维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素对心血管健康、癌症、糖尿病、眼健康、心理健康、男性健康、女性健康、婴儿营养的作用，ii）草药对人类健康的作用，iii）膳食补充剂和睡眠，iv）可能对人类健康具有有益作用的膳食组分，v）细胞凋亡和细胞生存力的调节，vi）从功能性食品中分离和表征生物活性成分，vii）营养基因组学，和viii）营养蛋白质组学。

暂无按学科分区信息