PROGRESS IN LIPID RESEARCH

脂质作为生物化合物的基本类别之一的重要性已得到充分证实。脂质的生物化学、化学和生理学在生物技术、油脂工业和医药中的应用不断扩大。此外，还增加了新的维度，如脂质生物物理学，特别是与膜和脂蛋白相关的，以及基础脂质体研究和应用。为了科普知识的所有这些进步，需要一种期刊来回顾特定领域的最新进展，并将当前的研究与其历史背景相对照。《脂类研究进展》满足了这一要求。每一卷都包含了脂类研究特殊方面的最新调查。邀请的审查足够全面，可以提供充分的概述，但集中于报告和批判性评价最新数据。选择主题是因为它们的及时性或因为在过去几年中发生了重大的发展。它们包括方法学综述以及化学、生物化学和医学文章。涵盖了所有脂质化合物和衍生物，从脂肪酸和其他简单分子，到类固醇、萜类化合物和磷脂或糖脂，再到复杂结构，如脂蛋白和生物膜。我们希望那些对脂质生物物理学和脂质体研究感兴趣的读者能成为新读者，从期刊的脂质代谢、脂质信号转导和脂质酶学经典方面获益，而现有读者也将从新方面的高质量研究中获益。