Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI-Food Technology

Dunarea De Jos Of Galati 大学年鉴，第六卷-食品技术(Annals Of The University Dunarea De Jos Of Galati, Fascicle Vi-food Technology)是一本由Galati University Press出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为0.8，CiteScore指数1.3，SJR指数0.232。本刊为开放获取期刊。 《Dunarea De Jos Of Galati 大学年鉴，第六卷-食品技术》是一本在食品科技领域具有一定影响力的学术期刊，聚焦于食品技术领域，为全球的学者、研究人员和专业人士提供了一个交流和分享最新研究成果的平台。杂志涵盖了食品科学与工程的各个方面，包括食品加工、食品营养、食品安全、食品生物技术等。无论是基础研究还是应用研究，都能在这本杂志中找到一席之地。刊载的文章通常反映了食品技术领域的最新趋势和发展动态，研究人员在这里分享他们的创新成果，推动了食品科技的不断进步。