Functional Foods in Health and Disease

功能性食品在健康和疾病中的作用(Functional Foods In Health And Disease)是一本由Functional Food Center Inc.出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为1.3，CiteScore指数2.2，SJR指数0.271。本刊非开放获取期刊。 《功能性食品在健康和疾病中的作用》是一本专注于功能性食品及其在健康和疾病管理中作用的学术期刊。该期刊为食品科学家、营养学家、健康专家以及相关领域的研究人员提供了一个展示和交流功能性食品最新研究成果、理论探讨和应用案例的平台。它特别关注功能性食品在预防和治疗疾病、改善健康状况以及促进整体福祉方面的潜力。 期刊内容包括原创研究论文、综述文章、技术报告和案例研究，这些内容不仅反映了功能性食品领域的最新科学发现和技术进步，还提供了对功能性食品在不同健康问题中应用的深入分析和讨论。杂志特别强调功能性食品在促进健康、预防疾病以及改善生活质量中的作用，鼓励跨学科的研究方法，促进食品科学与营养学、医学和公共卫生等领域的融合。